Cookies au thé Matcha et chocolat blanc.

Encore des cookies, pour ne pas changer ! Les recettes sont tellement modulables qu'il faut tout essayer ! :) Ici je vous propose des cookies avec une jolie couleur verte, grâce au thé Matcha... Qui se marie très bien avec le chocolat blanc d'ailleurs ! Bonne dégustation...

Sablés zombies. [Passe-plats entre amis #11]

C'est déjà la 11ème édition du passe-plats ! Pour ce mois d'octobre, c'est Brigitte, du blog Les filles, à table ! qui a trouvé un thème parfait et de saison: C'est bientôt Halloween: Faites-nous peur dans l'assiette...

J'ai choisis une recette que j'ai vue sur le blog I love chocolat, que je découvrais et sa recette m'a tout de suite plu ! J'avais trouvé l'idée...

Je vous ai déjà parlé de Corinne, alias Mamou & Co, qui est la créatrice de ce petit jeu. Si vous voulez y participer, dépêchez-vous, c'est jusqu'au 31 octobre !
Je vous laisse découvrir mes biscuits...

Ingrédients:
- 1 œuf
- 60 gr de sucre
- 80 gr de beurre mou
- 180 gr de farine
- 1 pincée de sel
- Une dizaine de bonbons en sucre translucides

- 1 barre de chocolat blanc

Réduisez les bonbons en poudre grossière à l'aide d'un robot mixeur. (Sans mélanger les couleurs)

Fouettez l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre mou, la farine et le sel. Mélangez avec les doigts ou dans le bol de votre robot muni de la feuille jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

Formez une boule, aplatissez-la un peu, filmez-la et placez au réfrigérateur une heure.

Mettez une feuille de papier sulfurisée ou siliconée sur votre plan de travail, farinez-le et aplatissez la boule de pâte sur une épaisseur de 3mm environ.

A l'aide d'un emporte-pièce, formez des ronds sur votre pâte. Retirez la pâte en excès. Pour faire les trous des yeux, utilisez un tout petit emporte-pièce ou une douille ou ce que vous voulez. Retirez la pâte des yeux à l'aide d'un couteau.

Reprenez la pâte en trop, refaire une boule et recommencez l'opération sur une deuxième feuille de papier sulfurisée. 

Gâteau à la vanille, grenade et glaçage chocolat blanc. [Battle Food #41]

Le mois de mars pour nous est le mois des anniversaires !

"Les fruits exotiques", voilà le thème qu'à choisi Emilie Sweetness ! Nous devons donc participer à cette Battle Food en utilisant un fruit exotique dans notre recette sucrée ou salée et de faire un joli décor coloré si possible !

Petite récap', la Battle Food est un défi qui a été créé par Carole, du blog Sunrise over Sea. Blogueurs et blogueuses participent autour d'un thème choisi par la marraine et publient tous le même jour. Il n’y a rien à gagner à part le plaisir de partager et de se dépasser autour du thème du défi.

Quelques précédentes éditions:Battle Food #40 : Sylvia de Evin sur son nuage : Un nuage de chocolat Battle Food #39 : Seb de Poivré Seb : En janvier les rois se déguisent ! Battle Food #38 : Gabrielle de La la la cuisine : Du rêve sur toutes les tables Battle Food #37 : Julia de Les cookines : De l’industriel au fait maison Battle Food #36 : Sonia de Frambuesa’s kitchen : La cuisine monochrome ! Battle Food #35 : Natacha de A french girl cuisine : Millefeuilles en folie ! Battle Food #34 : Hélène de Rock the Bretzel : Carpaccio ! Battle Food #33 : Elise de And so we cook : Pique-nique Battle Food #32 : Chapeau Melon : Douceurs de votre enfance Battle Food #31 : Cyrielle et Marion de Petits Pois : petites graines 

Vous vous souvenez peut-être de ma précédente participation avec mes Profiteroles tout chocolat trop bonnes ! C'était Evin sur son nuage qui en était la marraine !

Cookie géant crousti-fondant.

Envie d'une petite douceur, croustillant et moelleux à la fois? ;)