Parfaite pour l'été !
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 1 courgette
- 2 poivrons (1 rouge, 1 jaune)
- 20 tomates cerises
- Du pesto de Coriandre (ou autre :)
- De l'huile d'olive
- 250 gr de fromage Halloumi
- Sel et poivre
Faites chauffer votre grill.
Coupez les poivrons en lanières épaisses, la courgette en rondelles d'1/2 cm d'épais, les tomates cerises en deux et le Halloumi en tranche d'1 cm.
Badigeonnez au pinceau les tranches de courgettes avec de l'huile d'olive.
Passez tous les légumes au grill quelques minutes pour qu'ils soient cuits, en les assaisonnant de sel et poivre, et réservez-les en les gardant au chaud.
Finissez par griller le fromage pour le faire dorer.
Répartissez les légumes dans votre assiette puis le fromage, finissez par assaisonner de pesto.
La recette initiale vient du blog de Dorian, Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...
Régalez-vous sans complexes ! ;)
La forme est trop jolie, j'adore !!!
RépondreSupprimerQuel beau plat ! Des légumes et un délicieux fromage agrémentés d'un pesto original... Je prends ! En plus c'est joli !!
RépondreSupprimerBises et bon lundi.
Des couleurs et des saveurs qui me plaisent! Ca donne envie! Très joli plat!
RépondreSupprimerQuelle belle assiette pleine de couleurs..;et de saveurs !
RépondreSupprimerCette recette me paraît extra! J'ai un Halloumi dans le frigo! Et le pesto à la coriandre, tout ce que j'aime! Merci pour la recette
RépondreSupprimerCa sent l'arrivée de l'été ! et j’adore ça
RépondreSupprimerJe découvre ce fromage et j'ai bien envie de tester ..
très bon WE
Question à deux balles... C'est possible à réaliser quand on n'a pas de grill? :-/
RépondreSupprimerBisous Biquette! :-)
C'est une super idée et ça a l'air délicieux !! Je tenterai ;)
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