Beignets de chou-fleur grillé au Curry [Bataille Food #23]

Et me voilà de nouveau avec une recette spécialement réalisée pour un défi! Cette fois-ci, c'est la Bataille Food, qui est organisée par le premier parrain élu! :) Qui est Dorian, du super-génial blog: Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... J'adore aller y piocher de superbes recettes et des idées nouvelles, allez y faire un tour, vous vous régalerez! :)

Le thème que Dorian a choisit m'a demandé un peu de recherches! Car la cuisine indienne, je ne m'y connais pas beaucoup... Le thème est donc: Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur !
Je sens que les recettes qui vont naître de ce défi vont être remplies de saveurs...

Il s'agira donc de produire un plat d'inspiration indienne salé ou sucré, avec deux petites contraintes… Qui sont:

- La recette doit au moins comporter une épice

- Il faut utiliser au moins un produit frais et de saison, fruit, légumes, herbes,...

A la base, la Bataille Food a été imaginée par Jenna, du blog Bistro de Jenna, c'est son petit bébé, comme elle dit ;) Et comme je la comprends !

Chaque mois, un blogueur est désigné et doit choisir un nouveau thème pour le mois suivant et ainsi de suite...

Par exemple, c'est Adeline, du blog Cook'N Blog qui a organisé la Bataille Food du mois passé et qui a donc élu Dorian. ;)

Venons-en a la recette... Que je vous propose juste en dessous...