Gaufres croustillantes à la Bière.

Il y a bien longtemps que je suis venue ici !! Avec ce confinement, j'ai plus de temps pour essayer de nouvelles recettes et j'ai décidé de vous poster celle-ci... :-) Les gaufres sont légères, croustillantes et moelleuses à la fois... 

Petit conseil pour éviter qu'elle ne ramollissent: mangez-les assez rapidement après cuisson ! 😊

Mousse de mangue sur coulis framboise.

Il y a bien trop longtemps que je suis passée par ici... Mais je ne pouvais faire sans vous poster cette super recette ! :) Un délice fruité tout en douceur et en légèreté... J'en salive encore ! 
C'est une recette de Samar, du blog Mes inspirations culinaires.

Quiche au Reblochon.

A la base, cette quiche a été faite avec les fonds de mon frigo mais je me suis rendue compte que vous pouvez la faire avec des restes d'une tartiflette ! Vous pouvez changer le jambon par des lardons, tout en salant moins le mélange œufs/crème. En plus elle était bien meilleure que ce que j'avais pensé, du coup je me devais de vous la proposer ! 😉 Ça vous tente !?

Gâteau renversé aux poires et vanille.

Un gâteau qui nous a ravi ! Ayant beaucoup de poires dans le frigo, il est tombé à pic et il était délicieux :) Merci à Sophie, du blog Turbigo gourmandises !

J'ai utilisé un moule de 25cm de diamètre, du coup le gâteau n'était pas très haut mais on l'a trouvé bon comme ça. Si vous souhaitez une épaisseur de gâteau plus importante, n'hésitez pas à utiliser un moule de 20cm ! Il faudra juste vérifier la cuisson. :)