Un plat gratiné avec du fromage, bien réconfortant et qui fait du bien par ce temps frisquet ! 😉 Régalez-vous...
Ingrédients: (pour 4 pers.):
- 350 gr de crozets
- 250 ml de crème liquide entière
- 10 tranches de jambon cru (dans la recette initiale ils n'en mettent que 4)
- 1 botte de ciboulette
- 1/2 reblochon (environ 250 gr)
- Sel et poivre
Faites cuire les crozets dans une eau bouillante salée environ 20 minutes. Égouttez-les et réservez.
Hachez grossièrement le jambon cru et ciselez la ciboulette. Coupez le reblochon en tranches épaisses.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez ensemble les crozets, la crème, la ciboulette, le jambon cru, salez légèrement et poivrez.
Versez le tout dans un plat à gratin et recouvrez de fromage par-dessus. Enfournez pour environ 20 minutes.
C'est une recette de l'Académie du Goût.
Bon appétit !
Il me donne faim ton gratin !
RépondreSupprimercomment veux tu que je résiste!!!! bisous
RépondreSupprimerUn gratin bien de saison avec ce froid et qui aurait du succès à la maison. Si je ne me trompe pas, on l'appelle aussi croziflette ;)
RépondreSupprimerUn plat qui fait du bien en cette saison !
RépondreSupprimersuper, mais où tu trouves des crozets ??
RépondreSupprimerOù habites-tu Barbara ? J'habite pas loin de la frontière Française, alors j'en ai trouvé dans un Auchan à Leers. Mais en Belgique tu n'en trouveras pas... :/
SupprimerS'il y a du reblochon.. je suis présente à table :-)
RépondreSupprimerBeau dimanche,
Gabrielle
Ce plat certes un peu riche me donne faim !
RépondreSupprimerUne recette de saison que j'adore !
RépondreSupprimerJ'adore les crozets, j'adore le reblochon, donc j'adore ton plat si réconfortant.
RépondreSupprimerÇa c'est du lourd mais tellement bon :-)
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