Cookies Sticks.

En tant que fan absolue de Cookies, je trouve ce genre de forme parfaite pour une belle présentation dans l'assiette ! Par exemple, en déco dans une couple de glace ;) Ou alors à tremper dans le café ou dans le lait, c'est parfait ! Ou alors simplement a déguster comme ça, c'est top aussi, ben croustillant comme j'aime !

Ingrédients:
- 160 gr de farine
- 1 c à c. de levure chimique
- 135 gr de sucre roux
- 120 gr de beurre mou
- 1 œuf
- 80 gr de pépites de chocolat
- Des amandes effilées

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf, mélangez puis la farine additionnée à la levure chimique. Mélangez et finissez par ajouter les pépites de chocolat.

Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson sur une plaque, assez finement, ajoutez les amandes effilées sur toutes la surface, écrasez un peu et enfournez pour 10 à 12 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir un peu puis coupez des bandes au couteau et laissez refroidir entièrement.

Quand c'est bien froid, vous pouvez les détacher !