Glace aux Cha-Cha's.

Je ne sais pas chez vous, mais ici il rafraîchit et il pleut pas mal... Un temps d'automne ! Mais on a quand même envie de faire des bonnes glaces, et surtout, de les déguster ! :)

Ingrédients:
- 3 jaunes d’œufs
- 100 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 ml de lait
- 200 ml de crème liquide
- 4 Cha-Cha's

Coupez vos biscuits Cha-Cha en morceaux de taille moyenne.

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y le lait en continuant de battre.

Ajoutez 3/4 des morceaux de biscuits à la préparation et mixez bien le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.

Fouettez la crème fraîche jusqu'à une consistance assez ferme et ajoutez au mélange afin d'obtenir un mélange homogène.Passez ce mélange en sorbetière +/- 45 min.

Quand vous voyez que la glace a bien pris, ajoutez le reste des morceaux des biscuits Cha-Cha et faites tourner la sorbetière encore 2 minutes.

Dégustez directement à la sortie de la sorbetière ou placez la glace dans un récipient hermétique et mettez au congélateur.

N'hésitez pas a dégustez cette douceur ! ;)