Riz au lait aux Spéculoos.

Un riz au lait, je pense que je n'en avais encore jamais c'est, c'est simple à faire et c'est bon ! J'ai préféré le manger tiède mais à vous de voir, vous pouvez très bien le manger froid. Vous obtiendrez 5 portions.

Ingrédients:
- 80 gr de riz pour riz au lait
- 30 gr de cassonade blonde
- 30 gr de sucre
- 50 gr de spéculoos réduits en miette
- 70 cl de lait

Faites bouillir le lait. Ajoutez le riz, les sucres et les spéculoos d'un coup, baissez le feu sur feu doux et laisser cuire environ 40 minutes, en remuant régulièrement. 
Goûtez le riz pour savoir où en est la cuisson, vous devez obtenir un mélange moelleux. Vous pouvez baisser le feu pendant la cuisson si vous voyez que votre riz colle au fond.

Versez dans vos contenants et laissez tiédir.

Miam !