Hot Dog à la Mélina. [Foodista Challenge #20]

"PIN-UP YOUR DAY !", voici le thème un peu fou et très original qu'a choisi Sarah-Eden, du super blog burlesque et glamour Les trois madeleines.

J'avoue avoir eu du mal a trouver une bonne idée car elle nous demandait de réaliser une recette sexy, inspirée des années 50, girly ou rustique et nous imposait 2 choses:

- Faire une recette des U.S.A

- Utiliser un accessoire vintage qui rappelle les années 50 sur nos photos

Le Foodista Challenge est un défi culinaire mensuel qui réunit blogueurs et non blogueurs passionnés de cuisine et de pâtisserie autour d’un thème commun. Il a été lancé par la belle Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. A la fin du défi, l’organisateur élit son successeur en choisissant la recette qui l’aura séduit le plus.

Passons à la recette...

Ingrédients (pour 4 pains):

- 4 petits pains sandwich (ou Piccolos allongés)
- 4 saucisses de Francfort
- 8 fines tranches de lard fumé
- 4 oignons rouges
- 2 tranches de Cheddar
- Du miel liquide
- De la moutarde
- De la sauce Ketchup

Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Faites-les revenir dans une grande poêle bien chaude avec de l'huile d'olive. Ajoutez environ 1 c à s. de miel et mélangez bien régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Enroulez chaque saucisse dans les tranches de lard et faites-les cuire sur les 4 côtés dans une poêle à feu fort.

Coupez vos petits pains en deux mais en les laissant attachés, tartinez un côté de moutarde et ajoutez 1/2 tranche de cheddar. Mettez des oignons dans le fond du pain, ajoutez un peu de Ketchup puis ajoutez votre saucisse, remettez des oignons par dessus et ajoutez un filet de Ketchup.

Vous pouvez varier avec une sauce barbecue ou une sauce burger.

 

Bon appétit !

Les autres participants:

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