Pancakes au chocolat et amandes. [Passe-plats entre amis]

Corinne, une femme très sympathique et aussi apparemment une gentille maman, du blog Mamou & Co, nous propose un nouveau défi !

Passe-plats entre amis, un nouveau concept qui consiste a partager, découvrir et échanger autour d'un thème en commun, choisit par Corinne ou un des participants de l'édition précédente.
Le défi très vaste de cette première édition est: "Le goûter !" Chaque participant doit publier une nouvelle recette sur ce thème et il y a une condition: La recette doit venir d'un autre blogueur.
J'ai choisis une recette de Dorian, du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... Dont je vous ai déjà parlé. Une belle découverte ces pancakes ! :)

Pour cette première édition, Corinne nous donne la chance de peut-être remporter un tampon personnalisé pour biscuits, réalisé par son frère :) Et qui plus est, son frère sera le jury de la première édition de ce nouveau concept !
Si vous voulez participer, allez faire un tour sur son blog et inscrivez-vous, vous avez le temps jusqu'au 18 juin pour publier votre nouvelle recette !

Ingrédients:
- 3 œufs
- 60 gr de lait
- 60 gr de beurre fondu
- 150 gr de farine
- 10 gr de levure chimique
- 50 gr de sucre
- 40 gr de pépites de chocolat
- Des amandes effilées torréfiées
- Du chocolat fondu

Mettez dans un saladier les œufs, le lait, le beurre, la farine, la levure et le sucre. Battez le tout vivement au fouet électrique. Ajoutez les pépites de chocolat et fouettez à nouveau.
Oubliez votre pâte une trentaine de minutes à température ambiante.

Versez ensuite une petite louche de pâte dans une poêle avec du beurre (Ou sur une Party Crêpe, comme moi), attendez que des bulles commencent à apparaître sur le dessus et vous retournez le pancake que vous faites dorer l'autre coté.
Quand vous avez plusieurs pancakes de cuit, faites une petite montagne avec, et là parsemez d'amandes grillées, de chocolat fondu, de pépites de chocolat, de Nutella pourquoi pas,...

N'est-ce pas très gourmand? :)