Bonne adresse #1: Le Château du Mylord

Le Château du Mylord est bien connu dans la région, réputé et apprécié des jeunes, comme des moins jeunes. Il séduit tous les âges.
Restaurant 2 étoiles, on y sert de la cuisine gastronomique, raffinée et de très bonne qualité. Dirigé par les frères Thomaes, cet établissement n'a fait que grandir. Le chef est très exigeant, ses produits sont fins et choisis, ils viennent des producteurs de sa région, du "Parc des Collines", tels que les volailles, les fromages et les légumes.

La carte change régulièrement et les menus également, les assiettes sont dressées avec goût. Nous avons l'impression que chaque aliment est cuisiné avec minutie et séparément, afin que lors de la dégustation, les saveurs s’allient parfaitement.

Les jus qu'ils rajoutent lors des entrées ou plats donne du relief et de la texture, avec toujours un goût franc et marqué.

Ils servent 5 types de menus différents, à des prix différents, avec supplément pour les accords vins ou non, qu'ils changent en moyenne tous les mois.
Le menu Confiance est modifié en fonction des saisons et produits du marché.
Le menu Jeunes Gastronomes est exclusivement réservé aux jeunes gens de maximum 28 ans, qui est basé en partie sur le menu Confiance à 4 services, avec accords vins, eaux, apéritifs, café et mignardises compris. Uniquement servi le mercredi soir, au prix abordable de 58€- all-in.
A chaque plat servi, le personnel de salle vous explique ce que vous avez dans l'assiette, et le sommelier vous sert un vin choisit en accord avec les mets que vous mangerez. Avec toujours une note d'humour, il vous explique d'où vient le vin et pourquoi l'a-t-il choisit.

Je vous conseille de prévoir votre réservation au moins 2 mois à l'avance. (Si pas 3 mois...)

Je vous propose donc de découvrir les belles assiettes qui nous ont été servies en ce mercredi 20 mai...